Soy una apasionada con locura por los dulces, desde niña he sido consumidora excesiva de postres, pero hace 3 años tomé consciencia del daño que estaba causando a mi salud y esto se reflejaba en mi físico y estado de ánimo; así que decidí empezar a elaborar por mi cuenta, postres que contengan ingredientes libres de harina refinada, azúcar,  y grasas trans y que, en lugar de perjudicarme, aporten nutrientes a mi organismo.